úterý 12. března 2013

Sůl a autoimunitní onemocnění

Vyšší příjem soli v dietě nejen je spojen s vyšším výskytem hypertenze, ale nově studie prokazují vyšší riziko vzniku autoimunitních onemocnění. Vlivem nadbytku soli mohou obranné reakce proti infekce změnit směr svého působení a navedou imunitní systém na tkáně vlastního těla. Výsledkem mohou být cukrovka 1. typu, revmatoidní artritida nebo roztroušená skleróza.

Genetika rovněž zvyšuje riziko takových onemocnění, ale okolní svět má značný význam. Jedna z vedoucích teorií vzniku roztroušené sklerózy je vliv virové infekce, ale kouření a nedostatek vitaminu D zvyšují pravděpodobnost onemocnění. Nyní výzkumníci věří, že mají první důkaz, že množství soli v naší dietě má rovněž vliv.

Výsledky studií jsou předčasné a jejich dopad do kliniky zatím nejasný. Nicméně je zřejmé, že dieta s omezením soli většině lidí neškodí. Bohužel nelze z těchto výsledky vyvozovat, že by omezení soli mělo jakýkoliv vliv na průběh onemocnění u lidí.


zdroj: BBC News - Salt linked to immune rebellion in study

Žádné komentáře:

Okomentovat